海南四大名菜推荐:文昌鸡、加积鸭、和乐蟹与东山羊,经典风味与最佳品尝地点
推荐的Hainan美食(有位置和原因)
1。四种著名的菜肴和经典口味
1。WenchangChicken(Wenchang City)
推荐地点:Wenchang City Tanniu镇Tianci村(出生地)
原因:海南四种著名的菜肴中的第一顿是选择当地的自由放养鸡肉,皮肤薄,脆皮,光滑柔软的肉,并与鸡油米饭和秘密蘸酱配对,这是原始的。 “ Ruifeng Coconut Chicken”等本地享有的品牌可以体验传统的做法。
2。贾吉亚(吉尼高城)
推荐地点:Qionghai Jiaji Town大院子
原因:主要是切白色,鸭肉是脂肪但不是油腻的,皮下脂肪较少,由于喂食谷物和淡水蜗牛,肉是独一无二的。建议与Hainan黄色灯笼辣椒酱配对,该辣椒酱具有更好的风味。
3。HeleCrab(Hele Town,Wanning City)
推荐地点:Hele Town的Gangbei Xiaohai周围的餐厅,
原因:螃蟹酱是金色和丰满的,肉是坚固的,它具有自己的新鲜甜味,因为它在咸和淡水的交界处生长。建议使用蒸汽或炒,并且与当地的“香港北虾”更为真实。
4。Dongshan山羊(Dongshanling,Wanning City)
推荐地点:Dongshanling脚下的农舍
原因:黑山羊在山上储存,肉不是烟。它适用于炖或白色。特别是“ Shishan山羊火锅”是最受欢迎的。汤底是用绵羊骨头制成的,可以滋养和温暖胃。
2。街头小吃和甜点
1。Hainan粉丝(Haikou Archway Old Street)
推荐地点:Haikou“亚洲Mei正宗的Hainan粉丝”
原因:精美的米饭面条,酸竹芽,花生,牛肉干等等,与腌料淋上毛毛雨,混合良好,因此酸香气令人烦恼地使开胃菜。 Qilou旧街的摊位保留了传统的工艺,适合体验城市文化。
2。青布利安格(Sanya No.1夜市)
推荐地点:Sanya“ Zheng Qing Fuqi”
原因:椰奶基料与十多种成分,例如红豆,芋头球,通心粉等,可以缓解热量。夜间市场版本更丰富,配以椰奶,冰淇淋或冰沙基础,适合热带气候。
3。林海酸粉(Lingshui County Wenhua Road)
推荐地点:Lingshui的“ Hu Shiguang酸面团店”
原因:粉末细又柔软,腌料浓稠且略带酸,并且加入了干燥的沙虫和鱼肉蛋糕,辣味和酸味的味道相互交织,使其成为Hainan面条的独特分支。
3。当地特征和创新菜肴
1。椰子鸡肉火锅(Sanya City)
推荐地点:Sanya“ Diadai椰子鸡”
原因:现在将椰子水作为汤的底部,煮wenchang鸡3分钟,然后准备就吃,新鲜,甜和嫩。连锁品牌环境非常好,适合家庭游客。 Hainan Black Black Pork Rice饺子更加完美。
2。丹州米兰(丹州市纳塔镇)
推荐地点:丹州“ Wuzhu小吃店”
原因:由米果肉制成的冷糊,搭配虾,花生,酸菜和大蒜油,以增强风味。它是西海南(Hainan)的代表小吃,具有清爽且油腻的味道。
3。lingao烤的哺乳猪(Lingao County Lincheng Town)
推荐地点:Lingao Ximen Market附近
原因:带有木炭火的哺乳小猪酥脆又嫩,用白糖或酸味食用。它具有强烈的油和香气。当地人经常将其与稻粥搭配早餐。
4。海鲜和渔业食品
1。
推荐原因:现在正在处理海鲜。建议用大蒜,咸虾和辛辣的炒芒果蜗牛蒸龙虾。您可以享受每人100元的丰富海鲜宴会。傍晚时分,渔港很活跃,价格是透明的。
2。
推荐的原因:它主要配备深海鱼热盘,汤底是由鱼骨,石斑鱼和鲭鱼片制成的,以及浸入盘子中的海南贝尔胡椒粉,渔夫的味道很强。
5。文化融合和少数民族食品
1。
推荐地点:武津山的李民族村庄
原因:Shanlan大米与野生游戏混合或用竹管烘烤,米粒充满了竹制香气,反映了Li人的传统烹饪智慧,并且可以用Shanlan葡萄酒体验到国家的习俗。
2。baoting miao家庭三种颜色米饭
推荐地点:Baoting Benlang Valley风景区域
原因:用枫叶染色的大米以及红色和蓝色的草是自然和人文科学的融合。 Sweet版本与切碎的椰子搭配,咸色版本装有猪肉。颜色明亮,适合拍照。
建议摘要
海南美食的特征是“新鲜,甜,酸和辣”,建议按照区域的方式计划路线:
东部线(Haikou→Wenchang→Qionghai→减弱→Sanya):专注于四个著名的菜肴和钓鱼港;
中央线(武尚山→保存):体验少数民族的风味;
西方阵线(丹州→linggao):探索小众小吃。
3月的当前气候非常愉快,适合夜市和户外食品摊。建议避免游客聚会点,并选择当地人经常参观的街道。